A la découverte de l’Ikijime

[Reportage vidéo]

Daniel Kerdavid, passionné de culture japonaise et de la mer, nous emmène à la découverte de l’Ikijime,- « mort vive » – une technique d’abattage ancestrale importée du pays du soleil levant. Reportage réalisé en collaboration avec Vincent Le Masson, auteur de l’article sur le même sujet paru dans le magazine Pêche en Mer 394, mai 2018.



Contacts des deux intervenants :

Daniel Kerdavid ; miyabi-peche.fr

Hervé Bourdon ; lepetithoteldugrandlarge.fr

 

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